我踏上茹素这条道路时，妈妈曾经问过我：“你有没有考虑茹素后，你得放弃很多你心爱的美食吗？”
“有。”
“为何你要茹素呢？”
“我不想要为了满足口腹之欲，而置动物于痛苦。我怎能把自己的快乐建立在别的动物的痛苦上呢？”
“你真懂事又勇敢。学会茹素是放下的第一步。希望你以后不要钻牛角尖，培养耐心哦！妈妈支持你。”
我告诉你们，茹素之道非常考耐心，因为朋友可能不能接受你生活习惯的改变，而加以调侃你。
“喂，你吃素，不怕没有蛋白质么？”
（有豆奶、豆腐、豆类吃啊！）
“哎哟，你这么年轻就放弃美食，生活哪有意思哪？人生来就注定要死，干嘛那么斤斤计较食物的营养成分？”
（谁说素食不好吃？！既然你知道生活短暂，那么你更应该珍惜生活中的每一分每一秒，活得健康，活得精彩。）
当然，我并不是说，我茹素后毫无病痛。只是，没有吃肉，我少摄取了饱和脂肪和坏胆固醇。还有，我能减少依赖动物的痛苦活命。
当然，我并不是说，我茹素后毫无病痛。只是，没有吃肉，我少摄取了饱和脂肪和坏胆固醇。还有，我能减少依赖动物的痛苦活命。
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| Boston又一城的蔬菜木瓜汤水晶米粉 |
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| PappaRich的辣死你妈（光线不好，抱歉！） |
有者更可笑，不知道他们是真的很关心我的健康还是假关心真调侃，居然问我这：
“你茹素，我们真的很担心你叻。每次在班上发冷，然后日渐消瘦，你难道不担心你的健康吗？看来，你的身子适应不来如此饮食上的改变。”
Oh my God，是，我发冷，因为课室真的真的很冷，空调温度低。你们知道这样调空调温度会增加碳排量吗？是，自从我茹素，我果真是轻了近四公斤，少了四公斤的赘肉。我倒觉得这个改变有助于健康叻。76公斤172公分高度，BMI值接近26，算是超重了嘿嘿。
（运动量保持不变）
看到了吗？这是我最近去捐血的健康检验结果。高度方面，讲师量我为172公分，政府医院却是171公分。妈呀，难道我缩水了？？！！不用紧啦，体重机读数下降我就心满意足了。反正我也不能再长高LOL·····
更甚的是，班上有些男同学叫我多吃肉。我劝你们用一点逻辑思考啦！假如我还想吃肉，我就不会决定吃素了咯。当然，吃素了，我得寻找适合的食物，替代肉类，如豆类和深色蔬菜，补充蛋白质和铁质。还有，我坚信吃素就不可再眷恋肉食。我既然自愿放弃肉食，那么我就尽可能避免素肉。还有，很多素肉用面筋制作，多吃素肉即多吃下额外卡路里。当然，素肉也有黄豆成分，因此蛋白质含量丰富。不过，市售的素肉已含有大量调味料，不健康。
妈妈有些茹素的朋友。他们告诉我，要茹素就要尽量吃天然食物，避免三高，而且还要吃各种颜色的蔬食：红、黄、绿、紫、黑，才能获得全面的营养。看来，茹素还真是门大学问哩！
（运动量保持不变）
看到了吗？这是我最近去捐血的健康检验结果。高度方面，讲师量我为172公分，政府医院却是171公分。妈呀，难道我缩水了？？！！不用紧啦，体重机读数下降我就心满意足了。反正我也不能再长高LOL·····
更甚的是，班上有些男同学叫我多吃肉。我劝你们用一点逻辑思考啦！假如我还想吃肉，我就不会决定吃素了咯。当然，吃素了，我得寻找适合的食物，替代肉类，如豆类和深色蔬菜，补充蛋白质和铁质。还有，我坚信吃素就不可再眷恋肉食。我既然自愿放弃肉食，那么我就尽可能避免素肉。还有，很多素肉用面筋制作，多吃素肉即多吃下额外卡路里。当然，素肉也有黄豆成分，因此蛋白质含量丰富。不过，市售的素肉已含有大量调味料，不健康。
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| 我上课时的午餐喜好。菜钱依时价、种类和数量，不过我很肯定饭钱会比肉饭便宜。 |
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| 某天我不拿饭，只拿菜，结果菜钱非但比较贵，我还得挨骂。 :X |
不过，我觉得很感恩，因为我还有些朋友尊敬我的抉择，并支持我。我有个同学就这么劝我对自己有信心，不要因一些人的调侃而放弃我的选择，忘了自己。他也说我能如此做决定，证明我已能独立作出抉择，因为我之前是个优柔寡断的人。
（谢谢Ah Ho，让我肯定自己，勇敢、理智地明辨事理，做决定。）
还有，我有个学兄——秦彰，几乎天天和我分享些素食常识，让我感激万分。
以下资料是从面子书分享而来的，你们能另外多找些资料，认识素食的美好。嘿嘿。当然，抉择在你们的手中。 ^_^
素食道路中，我还处于幼儿阶段，对素食人生的认识尚算肤浅，还恳切希望素食朋友的多多指教。
吃素救命、救地球、救自己！
#本人目前是蛋奶素兼五辛素食者，希望有天能成为名副其实的纯素食者，那么我就更能减少动物的劫数。我也希望更多人茹素，爱惜生命。
2013年5月29日
吴蕙月 笔
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